quinta-feira, 24 de setembro de 2009

E se lhe saísse o Euromilhões?

Ter uma fortuna na conta de um dia para o outro é uma rosa que traz alguns espinhos. Saiba quais as dores de cabeça dos novos milionários e como podem gerir o dinheiro.

O dinheiro não traz felicidade. Que o digam os primeiros premiados portugueses do Euromilhões, dois apostadores de Moreira de Cónegos, o dono de uma pastelaria e um operário têxtil que, numa noite de sexta-feira de Novembro de 2004, se viram donos de uma fortuna de mais de 22 milhões de euros cada um.

No mesmo dia, jornais, televisões e rádios já tinham enviados especiais em Moreira para saber a história dos mais recentes milionários da Nação. A pressão foi de tal ordem que tiveram de sair de casa, dormir em hotéis durante uns tempos e procurar 'abertas' para ir buscar roupa. Chegavam cartas a pedir dinheiro, gente a propor negócios, um corrupio de pessoas que queriam também o seu pedaço de lucro. Os dois homens, habituados a trabalhar noite e dia para fazer esticar o orçamento, estavam longe de supor que o dinheiro dava tantas dores de cabeça.

Há 18 ou 20 anos tudo era bem diferente. Um jackpot no Totoloto dava, no máximo, uns 100 mil contos e as pessoas nem sabiam fazer a conta a tanto cifrão no banco. Como uma simpática velhinha, dona de um quiosque em Braga, que, ao ser entrevistada em 1987 nesse tempo os totalistas até davam a cara para publicitar os jogos da Santa Casa, disse que se o dinheiro chegasse para comprar um toldo que impedisse a água de lhe molhar jornais e revistas já ficava muito contente.

TANTO DINHEIRO...

Adriano Ribeiro, 51 anos, ganhou 375 mil euros no Totoloto em 2001. Mal sabia que ano e meio depois não restaria nada da fortuna. Em Dezembro de 2004, quando foi entrevistado pela revista 'Visão', arrumava carros em Espinho. Uma 'amizade' com um casal de Espinho e os muitos pedidos de empréstimos que foram surgindo daqui e dali encarregaram-se de o deixar de novo sem nada.

Carlos Céu e Silva é psicólogo clínico e não se espanta com estes azares. 'A maior parte das pessoas não está preparada para tanto dinheiro. É complicado ensinar a geri-lo. É como voltar outra vez à escola primária. Só que lá havia uma professora atenta ao desenvolvimento do aluno; aqui não há ninguém tão atento.' Quem nasce em berço de ouro, continua o psicólogo, é educado numa lógica de manutenção e multiplicação do património, que escapa aos mais humildes. 'A relação com o dinheiro é como com uma amante: entra na nossa vida rapidamente e satisfaz todos os nossos caprichos.' Mas é igualmente dificil de esconder. 'Manter o sigilo é utópico. Tanto dinheiro gera medo, inveja e pode até criar paranóias persecutórias. Por outro lado, estas pessoas, que nunca puderam ajudar ninguém, de repente têm o poder de uns pequenos deuses na Terra', completa o psicólogo. O carácter bondoso e permeável a propostas deslumbrantes também não joga a favor dos totalistas mais generosos. 'Podem ser pessoas menos assertivas, menos capazes de dizer 'não'. Vivem muito no ambiente da culpa e do julgamento social. Há alguma ingenuidade em pensar que podem resolver os problemas dos outros com dinheiro, mas não é por ganharem no Euromilhões que têm de salvar o mundo', adianta o médico.

Carlos Céu e Silva não acredita que se percam os verdadeiros amigos. 'Muitos têm desejo de serem beneficiados. Se o premiado mostra desagrado, é acusado de arrogância e pedantismo. Mas acho que não chega a existir uma morte social: há o enterro de uma realidade e a entrada noutra, desconhecida mas fascinante.'

AJUDAM-SE MILIONÁRIOS!

Foi para ajudar os altos premiados, como os de Moreira de Cónegos, a lidar com a pressão e a impedir que casos como o de Adriano se repitam que o Departamento de Jogos da Santa Casa da Misericórdia criou, em Novembro de 2004, o Gabinete de Apoio ao Alto Premiado (GAAP), explica a sua ad- ministradora-delegada, Lourdes Hill. Já ajudaram cerca de 20 totalistas de todos os jogos da Santa Casa. 'Os primeiros premiados do Euromilhões foram muito assediados, mas tiveram de ganhar um pouco mais de frieza e aprender a manter algum distanciamento. Tencionamos fazer um acompanhamento aos totalistas, de três em três meses, para não os deixarmos ao acaso.' Chegam ao Gabinete 'serenos e muito cautelosos', muitas vezes já trazem projectos na manga: casa nova, negócios, familiares a ajudar e até projectos de doa-ções a instituições sociais.

No GAAP encontram uma equipa de peritos legais, financeiros, comerciais e psicólogos. 'Normalmente, fazem mui-tas perguntas sobre os impostos', conta a administradora. O Gabinete pode até encaminhar o premiado para serviços de aplicação financeira de capitais ligados a bancos que ajudem o totalista a gerir e a multiplicar a fortuna. Normalmente, este já traz referências financeiras. 'Podem não querer prender-se ao banco com quem sempre trabalharam e procuram um no centro do distrito, por exemplo. Muitas vezes já trazem a referência da entidade bancária de prestígio na área onde vivem, mas onde, até aí, nunca tiveram economias suficientes para poderem ser clientes.' O Euromilhões chegou a Portugal em Outubro do ano passado. E quem se res-sentiu com a chegada deste campeão de apostas foram o Totoloto, o Loto 2 e o Joker, que tiveram, no 1.º semestre de 2005, menos 25% de apostadores. Em Janeiro de 2005 a Santa Casa da Mise-ricórdia dava conta das receitas do ano anterior: 1014 milhões de euros, recorde absoluto e mais 24,7% do que em 2003. Apenas dois meses de Euromilhões foram responsáveis por 74% deste aumento! Somos os Europeus que mais apostam: em Abril, as apostas rondavam €1,26 per capita (seria o montante apostado se os 10 milhões de portugueses jogassem). Em segundo lugar está o Luxemburgo, com €0,61 não deixa de ser curioso que grande parte da população deste pequeno país seja de origem portuguesa. Espanha fica-se por €0,31 e França por €0,22.

Os altíssimos prémios em jogo, livres de impostos, estão na origem do número astronómico de apostas, sobretudo quando há jackpot e muitos apostam centenas de euros. O Estado também ganha sempre que um português acerta na chave má-gica de cinco números e duas estrelas do Euromilhões: segurança social e Santa Casa da Misericórdia dividem o mesmo montante que coube aos totalistas.

MULTIPLICAR OS MILHÕES

Luís Costa trabalha há cinco anos numa corretora, como especialista em aplicações financeiras. 'Como a pessoa em causa não tem uma actividade ligada ao investimento, procura auxílio profissional nesta área. Os bancos têm departamentos que aconselham os seus clientes. Mas, normalmente, são as ins-tituições financeiras que vão ter com a pessoa, e não o contrário', explica. As coisas sabem-se por portas e travessas, confirma. 'Esse é o mal: os oportunistas podem saber e confrontar a pessoa com propostas sem credibilidade. O ideal é confiar numa instituição que tenha um nome acreditado no mercado, mesmo que não seja cliente.' Entre poupanças e investimentos, há fórmulas interessantes de investir tanto dinheiro. Se ganhasse o Euromilhões, Luís já sabe como o aplicaria: 90% ou 95% seria investido. 'Em 5 ou 6 milhões de contos, ter 5% em poupanças já dá para ter quase tudo o que desejamos de mundano. À taxa de juro legal europeia, consegue-se ter o dinheiro à ordem e ganhar muitos milhares de euros por ano. Por isso, numa lógica de rentabilização, investiria quase tudo em produtos finan-ceiros com baixo risco de perdas.' Aqui ficam as sugestões explicadas.

Fundos imobiliários: 'Quem não é especializado no sector imobiliário facilmente perderia dinheiro se investisse numa empresa de construção civil ou na compra de um prédio para alugar ou vender', diz Luís. Para essas pessoas, a solução é comprar participações num fundo imobiliário, gerido por especialistas em compra e venda de imóveis. 'Como estes fundos integram outras unidades de participação, com montantes altos, estes gestores retiraram mais rentabili-dade dos capitais investidos e têm mais poder negocial.' Fundos mobiliários: podem ser acções de empresas e até títulos de dívida pública de países. Deve sempre informar-se sobre o grau de risco destes investimentos. 'Normalmente, um risco mínimo é preferível. No caso dos títulos de dívida pública, o risco é relativamente controlado, porque são países bem cotados no ranking mundial.' Ouro e petróleo também são opções a considerar.O essencial é, como diz o psicólogo Carlos Céu e Silva, 'desmistificar a ideia cultural de que o dinheiro é uma coisa diabólica, que perverte e estraga tudo'. Até porque ele pode não trazer a felici-dade, mas, pelo menos, já nos deixa a meio caminho.

OS MANDAMENTOS DO GANHADOR

Lourdes Hill, da Santa Casa, e Luís Costa, especialista em aplicações financeiras, aconselham futuros ganhadores.

1. Mantenha sigilo. 'Seja discreto e mantenha o anonimato. Evite pressões e que alguém invada a sua privacidade', alerta Lourdes Hill.

2. Guarde o registo a sete chaves. Num cofre, no banco ou em casa, por exemplo. Os talões não estão identificados e são o único documento válido para reclamar o seu prémio.

3. Leve o seu tempo a tomar decisões. Reflicta sobre o banco ou as aplicações a fazer, dívidas a pagar de imediato e negócios a investir.

4. Procure instituições financeiras credenciadas. 'Confirme sempre se está a falar com pessoas dessa instituição', explica Luís Costa.

5. Não dê ouvidos a amigos de ocasião. Sobretudo os que fazem pedidos de empréstimo.

6. Evite investimentos de alto risco. Tão depressa se ganha muito dinheiro como perde toda a fortuna.

quarta-feira, 23 de setembro de 2009

Saiba valorizar-se - Perca 10 anos em 10 minutos

A beleza não tem idade, como demonstra a maquilhadora Bobbi Brown no seu novo livro dedicado às mulheres maduras. Dele lhe revelo, em exclusivo, um passo-a-passo espectacular... e inspirador.


Há milhares que, ao chegarem aos 50 anos, entram em depressão porque acham que perderam a sua beleza. A maquilhadora e criadora de maquilhagem Bobbi Brown acredita que não há razão para tal pelo contrário e demonstra-o no seu novo livro 'Living Beauty', €46(*), que lançou para celebrar a sua própria chegada a esta idade. O livro, dedicado às mulheres com mais de 40 anos, está recheado de exemplos inspiradores e conselhos práticos, a todos os níveis. A par do livro, Bobbi lançou também a linha de maquilhagem Makeup Face Lift, um pequeno conjunto básico de produtos concebidos para funcionar como um lifting visual, €19,50 a €58(*), conforme o produto (atenção que alguns são edições limitadas). A propósito destes lançamentos, Bobbi esclareceu as nossas dúvidas em relação à forma como uma mulher se deve maquilhar depois dos 40/50 anos.

É verdade que se deve usar cada vez menos maquilhagem à medida que se envelhece?

A questão não é usar menos maquilhagem, mas usar a maquilhagem certa. A nossa tonalidade natural desvanece com a idade, por isso é importante escolher maquilhagem de tons mais vivos, que devolva a vida e a cor ao rosto. O objectivo não é parecer mais nova, mas sim mais fresca, mais bonita e o melhor possível para a sua idade.


Uma mulher com mais de 50 anos pode usar um batom vermelho ou uma sombra berrante? Esta não é uma altura para seguir as tendências. É preferível ser clássica, sem ser banal. Em vez de brincar com tons vivos que ficarão demasiado berrantes, use sombras que realçam a sua beleza natural.


Há texturas e cores a evitar nesta idade?

Fuja das texturas mate, que ficam com um ar baço e ressequido, e também das brilhantes, que realçam as rugas. Batons e blushes acastanhados ficam deslavados: prefira tons rosados. Opte por fórmulas cremosas, como os meus Bálsamos Hidratantes com Cor e os blushes em creme, que deslizam sobre a pele e lhe dão uma aparência saudável e luminosa.


Quais são as gamas de tons mais apropriadas quando se tem o cabelo branco?

Se a tez é clara, use brancos, cinzentos ou azul-escuro, um blush neutro com um toque de rosa no centro e uma boca rosa-claro. As peles morenas precisam de mais cor: sombras de tons 'osso' e cinzas-fumados, um blush neutro 'tostado', com um toque de rosa mais vivo, e nos lábios um tom avermelhado médio. Seja qual for o tom da tez, mantenha os olhos em tons naturais e dê um toque de cor nas maçãs do rosto para um efeito lifting.


(*)PREÇOS MÉDIOS. PONTOS DE VENDA: BALCÕES DA AMRCA NO EL CORTE INGLÉS E LOJA DAS MEIAS

terça-feira, 22 de setembro de 2009

Corpo: como reduzir um tamanho numa semana

Sim, é possível. O segredo está em 'atacar' a retenção de líquidos e acelerar intensivamente o metabolismo através do exercício físico.




A balança voltou para assombrá-la. Não queira ingressar num mosteiro até ao fim do Verão!


Há mudanças que nem a intervenção divina consegue operar, e transformar um perímetro abdominal do tamanho de uma pequena ilha do Pacífico numa cintura de alfinete em apenas sete dias não é exequível. Mas se quiser perder uns centímetros isso já se pode fazer mas... com muito esforço! Os especialistas são unânimes: não é aconselhável perder peso tão rapidamente, até porque, mais do que gordura, irá perder essencialmente água. A ideia será sempre dar continuidade a esta semana de arranque com um regime saudável e equilibrado.


O essencial é combinar o trio dieta+exercício+massagens (podem ser auto-massagens). Deixamos-lhe algumas dicas para começar um plano de ataque que terá de continuar pelo Verão fora. Está preparada? Pronto, então vamos a isso.


É permitido...


- Água.
A ideia é acelerar o metabolismo de queima de gorduras e a água vai ajudar. Comece o dia com um copo de água quente com limão. Durante o dia beba pelo menos litro e meio de água natural.


- Verduras.
Encha o frigorífico de verdes e transforme-se num texugo. Vegetais crus, cozidos, estufados... Prefira os ricos em fibras como os brócolos, a couve-flor e repolho, que ajudam a controlar a sensação de fome. Um estudo recente veio revelar que por cada grama de fibra que ingerimos, consumimos menos sete calorias em média.


- Fruta.
Coma cerca de 3 peças de fruta por dia. São alimentos ricos em vitaminas e sais minerais. Evite apenas os mais calóricos como as bananas, os figos, o melão, uvas e manga.


- Gordura.

Não elimine por completo. A gordura é necessária para fazer a síntese celular e estimular processos hormonais. Evite sim as saturadas e hidrogenadas (presentes nos fritos, nas carnes vermelhas e nos alimentos processados em geral), optando pelas insaturadas (azeite, sardinhas, salmão e truta, sementes e oleaginosas).

- Proteínas.
Promovem a saciedade, pelo que é boa ideia incluí-las a todas as refeições: ovos, carne ou peixe ou leguminosas (feijão, grão, lentilhas). Evite as dietas com elevado conteúdo em proteínas pois emagrecem à custa da saúde dos rins.


Deve reduzir


- Hidratos de carbono
Há quem aconselhe a simplesmente suprimi-los por completo durante uma semana para evitar retenções de líquidos. Elimine, pelo menos, as fontes de hidratos de carbono de absorção rápida como os bolos, refrigerantes, bolachas doces, pão branco e massas branqueadas. Substitua por versões mais integrais dos alimentos (pão, arroz e massas integrais).


- Trigo
Tem o condão de desacelerar o metabolismo e acelerar a velocidade de armazenamento da gordura pelo que a ordem é reduzir drasticamente o pão, as massas, os cereais, as bolachas e pastéis esta semana.


É proibido


- Álcool
Já sabemos que é uma fonte de calorias vazias, tudo o que não precisa durante esta semana, por isso nada de cocktails tropicais ou caipirinhas, cerveja ou vinho.


- Sal
É o inimigo número um, Estamos a tentar perder líquido e o sal tem o condão de retê-lo nos tecidos deixando-nos inchadas como balões.


- Açúcar
Elimine por completo o açúcar refinado. Seja no café ou em produtos processados como bolachas, croissants e bebidas gaseificadas.


- Produtos lácteos
Se gosta não tem de prescindir deles por completo mas opte pelos leites e iogurtes em versão magra.

O segredo


Não é o pensamento positivo e a visualização, embora estes também sejam úteis. Trata-se de seguir as seis máximas de quem quer perder peso:


1- Não ingira bebidas com gás
2- Coma somente alimentos frescos, pobres em gorduras animais e ricos em produtos integrais e fibras. Nada de enlatados ou processados.
3- Escolha alimentos diuréticos e reduza o sal ao mínimo.
4- Elimine o pão branco e o álcool por completo.
5- Coma pouco e muitas vezes ao dia para acelerar o metabolismo.
6- Faça exercício. No mínimo uma hora por dia.


Dietas de uma semana

Há imensas versões de dietas e desintoxicações. Nem todas serão sensatas, mas o certo é que alguns estudos recentes sugerem que podem funcionar de maneira saudável. Pelo menos é a convicção da nutricionista e psiquiatra norte-americana Susan B Roberts, autora do livro ‘The Instict Diet', que em entrevista à revista brasileira ‘Época' garante que é possível conseguir os nutrientes essenciais com 1200 calorias diárias. O segredo está em prevenir a fome, em vez de aguentá-la, diz. Para isso o ideal é apostar em alimentos com fibras, que saciam o apetite, leite e iogurte desnatado, carnes e peixes magros, frutas e vegetais verdes.


Semana das frutas e verduras
Se está a tentar perder peso na semana anterior à menstruação, conte com dificuldades acrescidas, sobretudo se tem tendência para reter líquidos. É que nesta altura a subida dos níveis de progesterona contribui para isto mesmo, sendo natural que se aumente um quilo ou dois até. Pode ser boa ideia apostar numa dieta mais diurética nesta, à base de frutas e verduras como espargos, kiwis, morangos e chá verde ou infusões de dente de leão e cavalinha.


Combine com


- Drenagem linfática: se retém líquidos, é a sua massagem de eleição. O seu objectivo é trabalhar de forma ascendente as zonas onde aqueles tendem a ficar acumulados estimulando a circulação. Além das técnicas manuais, existem as mais sofisticadas como a pressoterapia e a endermologia que pode realizar em institutos.


Semana sem hidratos de carbono
A ideia é retirar do cardápio todos os hidratos de carbono de absorção rápida: pão e massas branqueadas, doces, bebidas alcoólicas e açucaradas. Substitua-os por hidratos de carbono complexos como o pão e massas integrais, proteínas, muitos vegetais e gorduras boas. Os produtos lácteos podem consumir-se com moderação, excepto à noite, já que são mais difíceis de digerir. Beba muita água, dois litros por dia.


Combine com:
- Quiromassagem: é uma técnica manual que ajuda a eliminar gorduras instaladas e o excesso de líquidos, activando a circulação e promovendo a redução do volume corporal. Tem efeitos muito positivos na firmeza da pele e nota resultados numa semana se a fizer todos os dias.


Atenção ao índice glicémico!
Não basta contar calorias. O índice glicémico (IG) também influencia o metabolismo. Alimentos com índice elevado (os chamados açucares rápidos como os doces e gelados, os sumos naturais, o pão branco, o puré de batata, a melancia, o abacaxi, a abóbora ou os cornflakes e os croissants) favorecem o armazenamento de gordura e a resistência à insulina. Os de incide baixo (todos os hidratos de carbono complexos: feijão, esparguete, ameixas, cerejas, amendoim, soja, lentilhas, iogurte, pêra, maçã) têm o efeito oposto e será estes que deve consumir esta semana.


Técnicas que ajudam
Além das massagens há outras técnicas a que pode recorrer se pretender resultados ainda mais espectaculares, se bem que terá de contar com mais do que uma semana de ‘trabalho'. Combinando várias tem ainda mais hipóteses de conseguir resultados positivos.


- Carboxiterapia: excelente para tratar a celulite de forma não-cirúrgica. Consiste na injecção intracutânea de dióxido de carbono medicinal com agulhas muito finas. O tratamento é rápido e indolor. As sessões duram de 30 minutos e convém fazer quatro a seis no mínimo. Além do CO2 dar cabo das células gordas de forma imediata, ainda provoca uma vasodilatação local que aumenta o afluxo de oxigénio à região e contribui para eliminar o líquido produzido no intervalo das células e conferir firmeza à pele. É possível fazer tratamentos diários, combinados com termolipólise, por exemplo. Conte com €75 por sessão.


- Termolipólise: a ideia é activar o metabolismo das gorduras através do aumento da temperatura local. A ideia aqui não é tanto perder peso mas sobretudo centímetros. Depois de 10 sessões, em média, a pele fica mais elástica e os nódulos de gordura e celulites menos visíveis. É possível perder 2 a 6cm ou 2 a 4 kg de peso.


- Pressoterapia: ajuda a combater a retenção de líquidos e a celulite. Basicamente trata-se de uma massagem de compressão devidamente controlada, uma espécie de versão mecânica da drenagem linfática. Veste um fato até à cintura que está ligado a um aparelho computorizado que controla os bombeamentos de ar com a pressão adequada a cada caso. As sessões duram 30 minutos e devem ser feitas no mínimo duas vezes por semana. Os resultados são visíveis ao fim de 15 dias mas a combinação com outras técnicas consegue efeitos mais rápidos. Conte com €30 por sessão.

sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Daniela Ruah brilha em série norte-americana da CBS

Está confirmado: Daniela Ruah, actriz portuguesa, tem lugar de destaque na primeira temporada da série 'NCSI Los Angeles'

Daniela Ruah não teve uma estada passageira na cidade de Los Angeles. Neste momento, faz parte do elenco da primeira temporada da série 'NCIS: Los Angeles', da CBS. Esta série conta a história dos agentes do Departamento de Projectos Especiais e é inspirada na conhecida série 'Investigação Criminal' ('NCSI'), que passa no nosso país, só que tem como lugar Los Angeles (um pouco à semelhança do 'CSI' que, devido ao seu sucesso, se desdobrou em três cidades - Las Vegas, Miami e Nova Iorque).
Do elenco da série onde Daniela Ruah estarão tambén Chris O'Donnel, LL Cool J e Louise Lombard.

quinta-feira, 17 de setembro de 2009

Katherine Heigl vai adoptar uma criança coreana

A actriz Katherine Heigl e o marido Josh Kelly vão adoptar uma menina de 10 meses.

A actriz Katherine Heigl, da série ‘Anatomia de Grey', decidiu, em conjunto com o marido Josh Kelley, que iriam adoptar uma criança. A notícia foi confirmada ao site Hollyscoop, mas já antes o casalinho tinha sido visto em Beverly Hills, numa loja de crianças, o que deu de imediato azo a rumores de que Katherine Heigl devia estar grávida.
A criança é uma rapariga, de nome Nayleigh, com dez meses de idade e de origem coreana.

terça-feira, 15 de setembro de 2009

Um português na Casa Branca?

Um cão de água português poderá ser o animal de estimação das filhas do presidente Americano

Após ter ganho as eleições, Obama comprometeu-se perante as filhas, Sasha e Malia, de 7 e 10 anos, respectivamente, a arranjar-lhes um cão, mas com a condição ser um cão salvo de um canil e “hipoalergénico” já que Malia tem problemas de alergias.


Esta raça portuguesa tornou-se mais conhecida quando Ted Kennedy, após uma operação a um cancro no cérebro, voltou a Washington para tomar posse para mais um mandato como senador na companhia de dois cães de água portugueses.


Esta raça é conhecida pela sua inteligência, obediência e lealdade. As pessoas que tratam dos relvados da casa mais famosa e vigiada do Estados Unidos que se cuidem pois vão ter muito trabalho…. É que estes cães, como são bastante activos, precisam de muito exercício e espaço verde é o que não falta na Casa Branca.

segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Focus abre loja em Lisboa

Marca francesa agora representada em Portugal



A marca que já conquistou o mercado internacional com os seus produtos, conta com uma colecção de lareiras e acessórios que se distingue pelo arrojado design de Dominique Imbert (director e fundador da Focus) e pleo material, o ferro moldado.
O principal objectivo do designer não é apenas vender os seus produtos no outro lado do mundo, mas simplesmente saber que o seu trabalho é apreciado em Tóquio, Los Angeles, Roma ou em Lisboa. Representada em Portugal pela Pedra e Decoração, a marca Focus encontra-se na Rua Dr. Gama Barros, 33-A, em Lisboa.

quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Alimentos Biológicos - Guia do Bio: Dicas para comprar bem

Antes de adquirir alimentos biológicos convém ler as dicas que se seguem.

- Prefira sempre as frutas e os legumes da época. Além de mais caros, fora da estação são menos nutritivos.

- Há alimentos que por várias razões são produzidos com recurso a mais químicos ou os absorvem em maior quantidade. Estes serão aqueles que valerá mais a pena comprar bio: tomate, alfave, uvas, morangos, maçãs e pêssegos devido aos pesticidas. Carne em geral e frango em particular, devido ao teor de antibióticos e hormonas. Leite, pela mesma razão.

- Pode haver à venda alimentos biológicos não embalados e não rotulados como tal, mas o rótulo dá-lhe a garantia de que pelo menos 95% dos ingredientes foram produzidos em Modo de Produção Biológicos.

- Lembre-se que comprar ao agricultor à beira da estrada em sempre é garantia de um produto isento de químicos. Se o fizer, pergunte como é que os produz e que adubos usa para ficar com uma noção da confiança que poderão ter. Não terá garantias, obviamente.

O que deve ver no rótulo?

- Um símbolo de origem biológica que seja credível, como o comunitário.

- A indicação do organismo de controlo responsável pela fiscalização dos produtos (em Portugal, são: Socert, Sativa, Certiplanet, Certialentejo, Agricert, Tradição e Qualidade).

- A menção do produtor ou da origem do produto.

- A data de validade.

Por fim lembre-se que mesmo biológicos, os legumes e frutas devem sempre ser muito bem lavados devido à contaminação acidental dos campos vizinhos, do ar, do subsolo ou até dos animais que pastem nos campos.

quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Prémio!!!!!

Recebi, este prémio da Ana, do blog http://eumpd.blogspot.com/.
Obrigado Ana, ADOREI!!!!